Uleiuri de gătit 101 – Selectarea celor mai bune uleiuri pentru sănătatea dvs.
de Jonathan Benson, scriitor de personal

(Naturalnews) Spre deosebire de credința proeminentă, nu toate grăsimile sunt slabe pentru sănătatea ta. O mulțime de grăsimi, de fapt, promovează într-adevăr o menținere a greutății sănătoase, precum și un sistem cardiovascular, precum și anxios, printre alte beneficii. Cu toate acestea, cu atâta dezinformare disponibilă despre natura grăsimilor, precum și a uleiurilor, poate fi dificil pentru mulți oameni să înțeleagă problema, în detrimentul propriei sănătăți.

Pentru a ajuta la simplificarea problemei, aici sunt câteva idei utile pentru selectarea celor mai bune uleiuri comestibile pentru sănătatea dvs .:

Uleiul de nucă de cocos-poate cel mai greșit interpretat-precum și unul dintre cele mai sănătoase-uleiuri pe care le puteți consuma, uleiul de nucă de cocos este un supefood densiv, densiv de nutrienți, care este cea mai bogată sursă de acizi grași cu lanț mediu (MCFAS), care ajută la digestia adecvată, precum și la asimilarea grăsimilor, pe lângă îmbunătățirea nivelului de energie. Uleiul de nucă de cocos este, de asemenea, bogat în grăsimi saturate sănătoase, precum și antioxidanți, precum și a fost descoperit pentru a promova sănătatea creierului, pentru a îmbunătăți imunitatea, precum și pentru a îmbunătăți funcția tiroidiană.

Deoarece are un punct de fum ridicat, precum și este în mod excepțional stabil, uleiul de nucă de cocos este fantastic atât pentru gătit, cât și pentru consumul crud. O mulțime de oameni mănâncă în mod obișnuit ulei de nucă de nucă de nucă de nucă de nucă de nucă de cocos nerefinat de către lingură, deoarece este un puternic alimente antifungice, antibacteriene, precum și antivirale, care este bogat în acidul lauric care combate bolile. De asemenea, nuca de cocos este un puternic rapel energetic, deoarece pătrunde rapid celulele, precum și furnizează o hrănire rapidă. ()

Uleiul de palmier roșu – Acest lucru este un pic mai controversat, deoarece se spune că plantațiile de palmier depășesc încet habitatele naturale ale orangutanilor, precum și alte animale. Cu toate acestea, atunci când este cultivat în mod responsabil, uleiul de palmier roșu este un ulei excelent, stabil, care este bogat în tocotrienoli (vitamina E), precum și carotene (vitamina A). Similar cu uleiul de nucă de cocos, uleiul de palmier roșu are un punct de fum ridicat, nu are nevoie de hidrogenare pentru a rămâne stabil, precum și este total complimentar de acizii grași trans, ceea ce îl face o alegere excepțională atât pentru gătit, cât și pentru coacere.

Uleiul de palmier roșu este destul de mult singurul ulei care are cel mai bun echilibru atât de tocoferoli, cât și de tocotrienoli, care includ împreună o mulțime de forme speciale ale Vitaminei E. Uleiul de palmier roșu constă, de asemenea, de aproape 13 ori mai mult carotene producătoare de vitamina A decât morcovi, ceea ce îl fac una dintre cele mai bogate surse vegetale ale acestui nutrient crucial. ()

Ulei de avocado-O grăsime destul de subestimată, uleiul de avocado devine popularitate ca un „super-ulei” puternic, gratuit, care protejează mitocondriile celulare de distrugere. Bogat în fitonutrienți, uleiul de avocado nu se oxidează rapid, ceea ce îl face mai eficient pentru floarea -soarelui, șofranul, canola, soia, porumbul, precum și uleiurile de arahide, care sunt sugerate frecvent în multe cercuri de sănătate și wellness mainstream ca fiind sănătoase. ()

Antioxidanții descoperiți în uleiul de avocado au o capacitate specială de a intra cu succes în mitocondrii celulare, precum și de celule de protecție împotriva oxidării cauzatoare de boli. O mulțime de fructe, precum și legume bogate în antioxidanți nu au această abilitate, cel puțin în același grad. Uleiul de avocado este, de asemenea, o armă puternică împotriva bolilor inimii, precum și îmbătrânirea. ()

Ulei de nuci de macadamia-americanul tipic consumă mult mai mult acizi grași omega-6 decât acizii grași omega-3, ceea ce contribuie major la inflamația cronică, precum și la boală. Cu toate acestea, uleiul de nuci de macadamie este unic scăzut în omega-6 în comparație cu alte uleiuri de nuci, în timp ce este destul de ridicat în omega-3. Uleiul de nuci de macadamia este format dintr-un raport perfect 1: 1 de omega-6, precum și acizi grași omega-3, ceea ce îl face unul dintre cele mai sănătoase uleiuri de nuci pe care le puteți consuma.

Uleiul de nuci de macadamia este, de asemenea, bogat în acid oleic, un acid gras omega-9 care conține propriile sale lupte speciale pentru cancer, precum și proprietăți de protecție a inimii. Cu o aromă bogată, dulce, de unt, pe lângă un punct de fum ridicat, uleiul de nuci de macadamie este atât un topper gustos de salată, cât și o prăjire gustoasă, precum și ulei de salare. ()

Ulei de măsline-Aproape toată lumea înțelege despre beneficiile pentru sănătate și sănătate ale uleiului de măsline, deoarece este unul dintre cele mai apreciate uleiuri sănătoase pentru inimă despre care se vorbește astăzi. De asemenea, atunci când este cu adevărat proaspăt, precum și autentic, uleiul de măsline virgin suplimentar este cu adevărat, oricare ar fi piața sănătății și a sănătății, precum și mai mult, în special atunci când este consumat împreună cu alte uleiuri sănătoase, precum nuca de cocos, precum și avocado.

Un esențial al așa-numitului dietă mediteraneană, uleiul de măsline este bogat în grăsimi monoinsaturate, precum și lipoproteine cu densitate ridicată (HDL), care ajută la minimizarea nivelurilor de colesterol din sânge. Vitaminele sale diferite, nutriențiS, precum și antioxidanții se păstrează cu succes împotriva bolilor de inimă; promovează digestia sănătoasă; simplitate simptomele ulcerelor, precum și gastrita; precum și oprirea formării pietrelor biliare, printre alte avantaje. ()

Ulei de susan – proeminent în gătit oriental, uleiul de susan are o aromă înțepătoare care o face preferată în multe alimente. La fel ca și veștile fantastice este că este, de asemenea, avantajos pentru sănătate, fiind dovedit că scade tensiunea arterială, precum și minimizarea pericolului bolilor de inimă. Uleiul de susan este, de asemenea, bogat în fier, calciu, precum și magneziu, acesta din urmă fiind înțeles pentru efectul său de calmant extraordinar.

De asemenea, bogat în grăsimi polinesaturate, asistența petrolului de susan contribuie la absorbția corespunzătoare a grăsimilor; acuitate cognitivă; Piele sanatoasa; un pericol scăzut de boli de inimă; precum și dinții puternici, precum și oasele. De asemenea, uleiul de susan ajută la lupta împotriva diabetului, la minimum hipertensiunea arterială, oprirea gingivitei, precum și placa dentară, asigurată împotriva leziunilor renale, precum și a depresiei în lupta. ()

Alte uleiuri avantajoase care merită inspectate includ ulei de migdale, ulei de semințe de dovleac, ulei de semințe de in, ulei de semințe de struguri, ulei de nuc, ulei de cânepă, precum și ghee, de asemenea, înțeles ca unt clarificat. Pe de altă parte, porumbul, soia, bumbacul, canola, floarea -soarelui, șofranul, precum și alte uleiuri „vegetale” sunt dăunătoare pentru sănătate și sănătate, precum și trebuie evitate.